Yemek Tarifleri

İrmikli Aspendos Tatlısı

İrmikli Aspendos Tatlısı Malzemeleri

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılmış)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  • Alabildiği kadar un
  • Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su (sıcağa yakın) .

İrmikli Aspendos Tatlısı Yapılışı

  • Sıvı yağ, toz şeker ve yumurtaları derin bir kaba koyun.
  • Vanilya, irmik, kabartma tozu, tarçın ve ceviz içini ilave edin.
  • Bir taraftan yoğururken bir taraftan da unu azar azar ekleyin.
  • Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğiniz de eklemeyi bırakın.
  • Hamuru toplayın ve portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Parçaları tezgahın üzerinde uzun iki santim kalınlığında rulolar haline getirin.
  • Kalın halat boyutundaki ruloları baş parmak büyüklüğünde parçalar elde edecek şekilde kesip fırın kağıdı kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin.
  • Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
  • Tatlıları 200 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri iyice sararıncaya kadar pişirin.
  • Şerbeti için sıcağa yakın olan su ve toz şekeri bir tencereye koyup karıştırarak şekeri eritin.
  • Şerbeti sıcak haldeki tatlının üzerine gezdirip tatlıyı tekrar fırına verin ve 5 dakika beklettikten sonra çıkarın.

Afiyet olsun

IşıL Çetintaş

Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Bölümü Mezunuyum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı