Yemek Tarifleri

Fırında Kaymaklı Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 3 adet orta boy ayva
  • 2 su bardağı su 2
  • 3 adet tane karanfil
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 150 gram taze süt kaymağı( kremşanti de kullanabilirsiniz.)

Ayva Tatlısı Yapılışı

  • Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ortadan ikiye bölün.
  • Kararmamaları için bir limon suyunu sıktığınız suya aktarın.
  • Diğer taraftan 2 su bardağı sıcak su ve karanfil tanelerini orta boy ve geniş bir tencereye aktarın.
  • Ayvaları limonlu sudan alıp tenceredeki karanfilli suya oyuk kısımları yukarıya bakacak şekilde yerleştirin.
  • Ayvaların renginin daha pembe olmasını istiyorsanız tencereye 5 6 adet ayva çekirdeği atabilirsiniz.
  • Tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  • Hafifçe yumuşayan ayvaları suyuyla beraber bir fırın kabına aktarın.
  • Üzerine toz şeker serpiştirin 175 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirip çıkartın.

Soğuması bekledikten sonra şurubu ile birlikte servis tabağına aktarıp üzerine taze kaymak yerleştirerek servise sunun.

Afiyet olsun.

IşıL Çetintaş

Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Bölümü Mezunuyum.

İlgili Makaleler

Bir Yorum

  1. Ayvaların kararmalarını çok beklemeyin, bazıları erken yumuşayabilir ısıtırken onları önceden almazsanız dağılıyorlar buna dikkat etmelisiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı