Yemek Tarifleri

Armutlu Milföy Poğaçası Nasıl Yapılır?  

Evet, sevgili hanımlar çok lezzetli ve çok pratik olarak hazırlayıp servis yapacağınız armutlu milföy poğaçası ile arkadaşlarınız yada sevdikleriniz arasında hem dikkat çekecek hemde hamaratlığınız ile günlerce konuşulacaksınız.

Armutlu Milföy Poğaçası:

Malzemeler Bu değişik ve lezzetli poğaçayı yapabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler;

• 8 adet kare şeklinde dondurulmuş milföy hamuru

• 4 adet olgun armut

• 3 çorba kaşığı elma suyu

• 500 gram krem peynir

• 2 adet yumurta sarısı

Armutlu Milföy Poğaçası: Tarifi

• İlk öncelikle aldığınız donmuş milföy hamurlarınızı kısa bir süreliğine çözülmesi için dolabın dışında bekletin.

• Bir süre sonra çözülen yaprakları teker teker ve yavaşça açın.

• 4 adet armutu soyup çekirdeklerini bir güzel çıkartın. Daha sonra ince dilimler halinde doğrayın.

• Hazır ettiğiniz elma suyunu armutların üzerinde gezdirin.

• Krem peyniri temiz bir kâseye alıp bir güzel çırpın.

• Dilimlediğiniz armutları peynirin içine ilave edin.

• Hazırlamış olduğunuz peynirli karışımı her bir milföy hamurunun üzerine eşit olarak paylaştırın.

• Daha sonra yumurta sarısını milföy hamurunuzun kenar kısımlarına sürün.

• Fırınınızı 180 dereceye alıp ısıtın. Ve bu sırada fırın tepsinizi bir güzel yağlayın yada içine yağlı bir kağıt serin.

• Hazır ettiğiniz milföy hamurlarınızı kapanma kısımları alta gelecek şekilde tepsinin içine yerleştirin.

Eğer isterseniz rulolarınızı milföy hamurunuz dan elde edeceğiniz değişik biçimlerde süsleyebilirsiniz. Fırınınızın içerisine içi su dolu bir kase yerleştirin, armutlu milföy poğaçalarınızı fırının orta bölmesinde 20 dakika kadar pişirin.

İstiyorsanız tatlı armutlu milföy poğaçanızın yanına tuzlu milföyler de hazırlayabilirsiniz. 300 gram kadar kıyma alın ve 1 adet soğan ile iki adet sarımsağı doğrayıp kıyma ile birlikte iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıyma soğan ve sarımsak karışımının içerisine karabiber, tuz ve kırmızı biberle iyice tatlandırın. Ve bu karışım ile hamurlarınızın içine doldurun.

IşıL Çetintaş

Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Bölümü Mezunuyum.

İlgili Makaleler

Bir Yorum

  1. Armutların olgun olmasına dikkat edin, çok fazla yumuşak olmasın ama. Krem peynirin kalitesi de önemli. Ben süslemeye çok önem vermiyorum, tadı daha çok önemli.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı